Brigadeiro de Pé de Moleque

Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         2 colheres de sopa de chocolate em pó

·         2 colheres de sopa de manteiga

·         1 xícara de pé de moleque picado (pode ser encontrado em lojas de doces ou feito em casa)

·         Granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1.    Em uma panela média, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2.    Leve a panela ao fogo baixo e misture bem todos os ingredientes.

3.    Continue mexendo sem parar, para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela e queime.

4.    Cozinhe o brigadeiro em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência de brigadeiro.

5.    Retire a panela do fogo e acrescente o pé de moleque picado. Misture bem para incorporar o pé de moleque ao brigadeiro.

6.    Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

7.    Depois de frio, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça bolinhas com o brigadeiro.

8.    Se desejar, passe as bolinhas no granulado para decorar.

9.    Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Aproveite o Brigadeiro de Pé de Moleque!